วิตามินเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่กลับมีบทบาทสำคัญใน การเสริมสร้างสุขภาพและป้องกันโรคต่างๆ วิตามินแต่ละชนิดมีหน้าที่และประโยชน์ที่แตกต่างกัน ออกไป เรามาดูกันว่าวิตามินแต่ละกลุ่มส่งผลดีต่อร่างกายอย่างไร

วิตามินเอ (Vitamin A)
ช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็นในที่มืด ช่วยให้ผิวหนังและเยื่อบุภายในร่างกายมีสุขภาพดี
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

วิตามินบีรวม
แหล่งอาหาร: ตับ แครอท ผักใบเขียวเข้ม ฟักทอง วิตามินบีรวม (Vitamin B Complex)
วิตามิน B1
ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน สนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
วิตามิน B2
มีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน และช่วยบำรุงผิวหนัง สายตา และลดอาการอักเสบ
วิตามิน B3
ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิต และช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น
วิตามิน B5
ช่วยเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต พร้อมทั้งลดความเครียดและอ่อนล้า
วิตามิน B6
จำเป็นต่อการผลิตสารสื่อประสาทและช่วยลดอาการเหน็บชา รวมถึงบรรเทาภาวะเครียด
วิตามิน B7
ช่วยบำรุงเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ พร้อมทั้งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
วิตามิน B9
จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์
วิตามิน B12
ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและการทำงานของสมอง ลดภาวะโลหิตจาง และช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย

วิตามินซี (Vitamin C)
ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ป้องกันการเกิดโรคหวัดและติดเชื้อ
ช่วยในการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
แหล่งอาหาร: ส้ม กีวี มะละกอ ฝรั่ง

วิตามินดี (Vitamin D)
ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ
แหล่งอาหาร: ปลาที่มีไขมันสูง ไข่แดง นมเสริมวิตามินดี การได้รับแสงแดดอ่อนในช่วงเช้า

วิตามินอี (Vitamin E)
ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์
บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นและดูอ่อนเยาว์
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
แหล่งอาหาร: ถั่วเมล็ดแห้ง นํ้ามันพืช อะโวคาโด

วิตามินเค (Vitamin K)
ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
ส่งเสริมสุขภาพของกระดูก
แหล่งอาหาร: ผักใบเขียว บร็อกโคลี กะหล่ำปลี
สรุป
การได้รับวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารหลากหลายชนิดจะช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคได้ นอกจากการรับประทานอาหารที่สมดุล แล้ว การเสริมวิตามินจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอาจเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินหรือมีข้อจำกัดในการบริโภคอาหารบางชนิด อย่างไร ก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการเสริมวิตามินเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพสูงสุด