มัทฉะเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ มากมายต่อสุขภาพ มาดูไอเดียเมนูสุขภาพจากมัทฉะที่ทำง่ายและดีต่อร่างกายกัน!
1.สมูทตี้มัทฉะอะโวคาโด ส่วนผสม: ผงมัทฉะ อะโวคาโด กล้วย น้ำผึ้ง และนมอัลมอนด์
วิธีทำ: ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียนละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ
ประโยชน์: อุดมไปด้วยไขมันดีจากอะโวคาโดและสารต้านอนุมูลอิสระจากมัทฉะ ช่วยบำรุงผิว พรรณและเพิ่มพลังงาน
2.พุดดิ้งเมล็ดเจียมัทฉะ ส่วนผสม: เมล็ดเจีย ผงมัทฉะ นมมะพร้าว และน้ำผึ้ง
วิธีทำ: ผสมผงมัทฉะกับนมมะพร้าว เติมเมล็ดเจียและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็น2-3 ชั่วโมงประโยชน์ : เส้นใยสูง ช่วยในเรื่องการย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก
3.ขนมข้าวโอ๊ตมัทฉะ ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต ผงมัทฉะ น้ำผึ้ง และถั่วต่าง ๆ
วิธีทำ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 15-20 นาที
ประโยชน์: ให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและโปรตีนจากถั่ว
4.ลาเต้มัทฉะเย็น ส่วนผสม: ผงมัทฉะ นมอัลมอนด์ และน้ำแข็ง
วิธีทำ: ผสมผงมัทฉะกับน้ำร้อน คนให้ละลาย เติมนมอัลมอนด์และน้ำแข็ง
ประโยชน์: เครื่องดื่มให้ความสดชื่น ลดความเครียด และเพิ่มสมาธิ
5.โยเกิร์ตพาร์เฟต์มัทฉะ ส่วนผสม: โยเกิร์ตไร้น้ำตาล ผงมัทฉะ กราโนล่า และผลไม้ สด
วิธีทำ: ผสมผงมัทฉะกับโยเกิร์ตแล้วจัดชั้นสลับกับกราโนล่าและผลไม้สด
ประโยชน์: โปรตีนสูงและไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานและบำรุงระบบขับถ่าย
มัทฉะไม่เพียงแต่มีรสชาติหอมอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองทำ เมนูสุขภาพจากมัทฉะเหล่านี้เพื่อดูแลตัวเองและเพิ่มพลังงานในแต่ละวัน!